２０１０年５月　新メニュー登場

熱海の網代周辺で捕獲された野生の猪の新鮮なお肉料理。
猪（チョ）～党派の皆さん　ご賞味ください。

１）猪肉陶板焼き（１～２人前）　　１，６８０円
　　 猪肉と野菜の陶板焼きです。
２）すき焼き風猪鍋（１～２人前）　１，６８０円
　　 すき焼き風に鍋にして、お召し上がりください。

　 当店の猪は、熱海市内に生息している野生の猪を、狩猟ではなく、ワナで捕獲し、衛生的に処理して皆様にご提供しております。
　 （狩猟の場合、内臓に傷をつけてしまうため、匂いが出てしまいます。）
　 猪の肉は豚肉と比べて栄養面も非常に高く、『体が温まる』『疲れを取ってくれる』等、古くから健康食材として食されてきました。
　 伊豆地域では天城の猟師さん狩猟できた時に市内に出回る程度で、入手困難な食材でした。今回ま～るでは専門にワナを仕掛けて捕獲する猟師さんから直接買い付けて料理するもので、新鮮な肉をご提供できます。
　

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